|
|
Witlof Met Rozijnen En Peer!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 - 2 stukjes witlof,
(ca. 200 gram )
1 eetlepel gewelde rozijnen,
1 rijpe peer
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de witlof schoon,was deze en snijd de groente in stukjes.
Kook de witlof met de rozijnen in 5 - 7 minuten gaar.
Schil de peer,verwijder het klokhuis en snijd de peer in stukjes.
Kook de stukjes peer nog 1-2 minuten mee met de witlof.
Giet het kookvocht af (bewaar dit even om te zien of het mengsel niet te droog wordt)en pureer het witlof-rozijnen-peermengsel.
Kijk of het mengsel smeu?g genoeg is en voeg eventueel weer wat kookvocht toe.
Geef een porsje aan u baby en vries de overige porties in ,dat kan heel goed in kleine diepvries bakjes,of (ijsblokvormpjes).
Magnetron:
Waarneer u dit recept wil bereiden in de magnetron:
Leg de stukjes witlof en de rozijnen in een cirkel in een schaal of op een bord,afgedekt,2 - 3 minuten,ca.750 watt.
Voeg de stukjes peer toe en zet de schaal in de terug in de magnetron,afgedekt 1-2minuten,ca 750 watt.
Variatie:
Neem 200 gram sperziebonen in plaats van witlof.
De kooktijd is gelijk.
|
|
|